Receitinha da Nati: Molho sem nome

Oi meus amores, tudo beleza com vocês? Espero muito que sim. Bom, como eu havia falado ontem na página do Facebook, hoje terá ''Dicas do dia-a-dia'' e eu estarei ensinando como fazer um molho super delicioso. Vamos arregaçar as mangas? Mãos à obra!

INGREDIENTES: 

- Cebola 

- Coentro 

- Queijo Coalho

- Alho 

- Leite

- Amido de Milho 

- Sal à gosto

- Creme de leite 

Opcional: Tempero pronto sabor cebola

 - Água 

- Manteiga/Margarina 

Ingredientes em mãos, agora vamos ao trabalho de verdade. 

1. Se a cebola for grande, use metade. Pique a cebola bem picadinha. Em seguida, junte ao coentro também picadinho e o alho. E por fim, corte o queijo coalho e junte com os demais ingredientes (obs¹: Muito cuidado com o queijo, hein? Se ele tiver bem salgadinho evite colocar muito sal, o ideal é o queijo com pouco sal.). Feito isso, coloque a misturinha no liquidificador e bata bem, com um pouco de água, três dedos de água no máximo.   

2. Feito isso, despeje a primeira parte do molhinho numa panela, com a margarina ou manteiga (o que preferir), coloque duas colheres e dissolva-a. Em seguida, faça um copo de leite bem forte (dissolva em água quente, se achar melhor, para que o leite não fique com bolinhas), e em seguida, coloque o creme de leite (use metade da caixinha). 

3. Agora vamos para o ponto chave, que irá dar uma consistência maravilhosa ao nosso molho especial sem nome. Dissolva duas colheres de amido de milho (usei maizena) ou se preferir, trigo (daqueles de fazer bolo) em meio copo de água. Despeje dentro da panela, adicione o sal à gosto, e mexa sem parar até que fique grossinho. E está pronto o nosso molho!! 

Obs²: Você pode acompanhar esse molho de várias maneiras. Com macarrão, como acompanhamento para pasteis, coxinhas e salgadinhos de queijo (ou cebola) ou até mesmo com legumes cozidos. Pode usar como petisco antes do prato principal, ou até mesmo ser o prato principal dependendo da maneira de como você irá fazer o acompanhamento. 

É isso meus amores, espero muitos que vocês façam e gostem, eu fiz, aprovei e gostei demais e antes que eu me esqueça, eu acompanhei o meu molho com macarrão instantâneo. Segue a baixo as fotos do resultado do molho sem nome. 

Com o macarrão instantâneo. Não sou muito boa em decorar pratos.

Um super BEEEEEIJO!!!